ننتظر تسجيلك هـنـا



{ (اِعلَاَناَت العِيدْ الْيَوُميَة   ) ~
<
     
     


..{ ::: فعاَلياَتِ الْحَجْ اَلًيومُية :::..}~
              



إضافة رد
قديم منذ /01-06-2011, 01:42 AM   #1

 
الصورة الرمزية ذات الهمة
مشرف عام

ذات الهمة غير متواجد حالياً

 عضويتي » 107205
 انتسابي » Sep 2010
جنسي  »
آبدآعاتي » 1,432
 الحكمة المفضلة : أنثى
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه 1
 مكانى » .....

Thumbs up اليايــو التونســي

أحببت أن أقدم لكم نوع من الحلو التونسي ليس مكلفا
و لذيذ جدا اسمه " يايو "

يمكنكم ان تقدموه مع فنجان من القهوة
او كاس من الشاي
و كذلك يمكنكم ان تفاجئوا به أطفالكم
و هم على طاولة الدراسة





المقادير


800 غ فرينة ( دقيق )
150 غ سكر
4 بيضات
100 مل من الزيت ( مقدار كأس )
100 مل من الحليب ( مقدار كاس )
2 كيس من خميرة الحلويات
كيس من الفانيليا
ملعقة كبيرة ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات
رشة صغيرة من الملح
1 ل زيت للقلي من المستحسن يكون زيت الذرة


للتزيين


100غ لوز او فستق مهروش او سمسم
العسل او القطر
1 كغ سكر
ملعقة كبيرة من عصير اليمون
كاس ماء


طريقة التحضير العسل او القطر


تضعين السكر و الماء في اناء
و تتركينه يغلي
و من حين لاخر تحركينه و بعدما يغلي
و يذوب السكر تماما تضيفين له
عصير الليمون
و بعدما يصفر لونه و يصبح ذهبي
ارفعيه من على النار و اتركيه جانبا


نخلط كل المحتويات مع بعضها و نعجنها
حتى نتحصل على عجينة لينة الى حد ما
مثل في الصورة
بامكانك خلط العجينة باليد ليس بشرط
استعمال الخلاط الكهربائي




ضعي الزيت للقلي يسخن على نار هادئة
ادهني يديك بقليل من الزيت حتى لا تلتصق
العجينة بيدك
خذي القليل من العجينة و شكله في شكل
دائرة مثلما هو باين على الصورة
او بامكانك ان تلفين العجين على شكل
اصبع ثم تلصقين الاطراف
حتى تتحصلين على الشكل المطلوب







ضعيها تقلى في الزيت على نار هائة
بعدما يصفر لونها نزليها من على النار
و ضعيهااو غطسيها مباشرة في العسل
ثم اخرجيها و ضعيها
في مصفاة حتى ينزل العسل او القطر
الزائد ثم خذي اليايو
و ضعيه في صحن اخر و رشي عليه
اللوزاو الفستق
او السمسم او ماتوفر لديك


ملاحظة كمية الزيت
يجب ان تغطي العجينة
لان حجمها بعد ثواني سوف يتضاعف









و تأكلين بصحة و عافية







 توقيع : ذات الهمة
 


دعونا نحب بحكمة


ونكون حكماء بحب

 


التعديل الأخير تم بواسطة ذات الهمة ; 01-06-2011 الساعة 01:45 AM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-08-2011, 09:15 PM   #2

 
الصورة الرمزية نجم سهيل

نجم سهيل غير متواجد حالياً

 عضويتي » 1
 انتسابي » May 2005
جنسي  »
آبدآعاتي » 1,810
 الحكمة المفضلة : ذكر
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه 1
 مكانى » الرياضة

افتراضي رد: اليايــو التونســي


جميلة المنظر حلوة الطعم

حنا عندنا بنسميها الدونات

طبعا اللي بيسويها محل اسمه

بيت الدونات واخذت الاسم منه ..

بس حلوه فعلا ...








 توقيع : نجم سهيل
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-09-2011, 03:09 PM   #3

 
الصورة الرمزية ذات الهمة
مشرف عام

ذات الهمة غير متواجد حالياً

 عضويتي » 107205
 انتسابي » Sep 2010
جنسي  »
آبدآعاتي » 1,432
 الحكمة المفضلة : أنثى
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه 1
 مكانى » .....

افتراضي رد: اليايــو التونســي

يايو، دونات، اسفنجات
أسامي كثيرة لهذه الفطيرة
لكن طعمها يظل كما هو لذيذا و طيبا
كطيبة مرورك أخي نجم أهلا بك دائما








 توقيع : ذات الهمة
 


دعونا نحب بحكمة


ونكون حكماء بحب

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-09-2011, 03:39 PM   #4

 
الصورة الرمزية جواد النيل
إدارة عــــــــامــــة

جواد النيل غير متواجد حالياً

 عضويتي » 602
 انتسابي » Feb 2006
جنسي  »
آبدآعاتي » 2,366
 الحكمة المفضلة : ذكر
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه 4
 مكانى » الأنترنيت

افتراضي رد: اليايــو التونســي

اووووووووووووووووووووووة ابعتى جعان








 توقيع : جواد النيل
 

ربنا لا تؤاخذنا إن نسينا أو أخطأنا، ربنا لا تحمل علينا إصراً كما حملته على الذين من قبلنا ربنا ولا تحملنا ما لا طاقة لنا به واعف عنا واغفر لنا وارحمنا أنت مولانا فانصرنا على القوم الكافرين

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-09-2011, 06:12 PM   #5

 
الصورة الرمزية ذات الهمة
مشرف عام

ذات الهمة غير متواجد حالياً

 عضويتي » 107205
 انتسابي » Sep 2010
جنسي  »
آبدآعاتي » 1,432
 الحكمة المفضلة : أنثى
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه 1
 مكانى » .....

افتراضي رد: اليايــو التونســي

مادامت شهيتك مفتوحة جواد النيل



جهز نفسك و صحة و عافية












 توقيع : ذات الهمة
 


دعونا نحب بحكمة


ونكون حكماء بحب

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة





Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.